Idealne letnie śniadanie: płatki z jogurtem i owocami. Orzeźwiające, lekkie i dodające energii. Niestety kupne płatki, praktycznie każde, to w głównej mierze: cukier, tłuszcze utwardzone, syrop glukozowo-fruktozowy i inne niezdrowe dodatki. Żeby uniknąć tych wszystkich "ulepszaczy" wystarczy zrobić swoją własną domową granolę. Polecam tą w wersji białkowej. Należy jednak uważać - jest taka pyszna że szybko znika ze słoika:)
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych (można też użyć innych: żytnich, jęczmiennych, jaglanych itp.)
- 2 białka jaj
- 2 miarki odżywki białkowej
- odrobina wody lub mleka, by łatwiej się mieszało (polecam mleko- granola będzie delikatniejsza w smaku)
- opcjonalnie dla smaku: kokos/kakao/masło orzechowe/aromaty (ja dodałam kakao i masło orzechowe)
- + dodatki: bakalie, orzechy, siemię lniane, inne
Składniki (oprócz dodatków) wrzucamy do miski i mieszamy, by wszystko dokładnie się połączyło. W razie potrzeby dodajemy odrobinę wody lub mleka. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nią naszą masę (najlepiej zbić w jeden blok i rozprowadzić by warstwa miała około 1 cm). Wstawiamy do rozgrzanego pieca do 200 stopni z termoobiegiem na około 10 min. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, przekładamy nasz blok na drugą stronę i zostawiamy jeszcze na 5-10 min do dopieczenia. Następnie wyciągamy blachę i odstawiamy całość do ostygnięcia. Gdy już będzie chłodne możemy porozrywać nasz blok na małe kawałeczki, takie jak w granoli. Wsypujemy do słoika razem z ulubionymi dodatkami.
Gotowe. Całość zajmuje 20 minut, a mamy pewność że od dziś nasze śniadanie będzie pyszne, pełnowartościowe i zdrowe ;)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz