Wrzesień, a wraz z nim zbliża się jesień. Myśląc o jesieni i jej pomarańczowo-żółtych odcieniach, mam przed oczami przede wszystkim dynie! Dynie coraz częściej pojawiają się w sklepach, a pełny sezon na nie nadejdzie lada moment. Są one pyszne, zdrowe, obłędnie pyszne i co najważniejsze można z nich zrobić mnóstwo różnych potraw, od słodkich po wytrawne. Przez najbliższe tygodnie zaprezentuję zdrowe i dietetyczne przepisy z dynią w roli głównej.
Oto pierwszy z nich! Przepis na pyszny, rozgrzewający krem z dyni!
Składniki:
(na 6 porcji)
(na 6 porcji)
- 1 średnia dynia
- 1 nieduży serek topniony naturalny (najlepiej o obniżonej zawartości tłuszczu)
- 2-4 szklanek wody (w zależności od tego czy chcemy bardzo gęsty krem, czy rzadszy )
- kostka rosołowa warzywana
- ulubione przyprawy ( ja polecam, pieprz, chilli, odrobinę imbiru i kurkumy)
Dynie obierz, wydrąż "pulpę" i pestki, a następnie pokrój w kostkę. Wszystkie składniki oprócz serka wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 40-60 min, aż dynia zmięknie. Następnie dodaj serek topiony i gotuj jeszcze około 5-7 min aż się rozpuści. Garnek zdejmij z palnika i zmiksuj całość na gładką masę (ostrożnie, aby nie rozprysnąć gorącej masy). Doprawić do smaku ulubionymi przyprawami. Gotowe ! Krem można podawać z grzankami lub zjeść sam- obie wersje są obłędnie pyszne :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz