Zaczął się już sezon ogórkowy, więc przyszła i pora na ogórki małosolne <3 Co roku, robię wielki słój, nawet kilka razy w sezonie, i zajadam się nimi bezkarnie i z prawdziwą przyjemnością. Jest to iście dietetyczna przekąska, pasująca do każdego posiłku. 100g ogórków małosolnych ma niecałe 10 kcal, więc nic tylko jeść, jeść, jeść...
Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2,5 l przegotowanej, gorącej wody
- 2,5 łyżki soli (najlepiej gruboziarnistej)
- kawałek chrzany, koper oraz czosnek (można wykorzystać gotowe zestawy do ogórków)
- opcjonalnie jeśli ktoś lubi- odrobina gorczycy
Ogórki myjemy i odkrawamy z nich końcówki. Wkładamy ogórki do słoika, na nich układamy koper, czosnek oraz chrzan. Całość zalewamy wodą, solimy i szczelnie zamykamy. Odstawiamy słoik z ogórkami w zacienione miejsce na 2-3 dni, by dojrzały.
Gotowe ;) Ja już w 2 dzień nie mogę się powstrzymać i zjadam wszystkie- silnie uzależniają :)
PS. jeśli potrzymamy dłużej, ogórki nam się zakiszą ;) Jeśli ktoś lubi, są równie pyszne <3
Gotowe ;) Ja już w 2 dzień nie mogę się powstrzymać i zjadam wszystkie- silnie uzależniają :)
PS. jeśli potrzymamy dłużej, ogórki nam się zakiszą ;) Jeśli ktoś lubi, są równie pyszne <3
pyszne są małosolne :)
OdpowiedzUsuń